1、什么是食品衛(wèi)生許可證？

食品衛(wèi)生許可證簡(jiǎn)稱衛(wèi)生許可證，是單位和個(gè)人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)審查批準(zhǔn)后，發(fā)給的衛(wèi)生許可憑證。通俗的說(shuō)，涉及到食品生產(chǎn)的單位或個(gè)人，才需辦理食品衛(wèi)生許可證。

2、辦理食品衛(wèi)生許可證的條件

提供符合衛(wèi)生要求的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的選址和設(shè)計(jì)

食品生產(chǎn)單位還應(yīng)當(dāng)根據(jù)產(chǎn)品的特性和有關(guān)規(guī)定分別提供產(chǎn)品原料、配方以及包裝材料、 標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)、產(chǎn)品樣品及產(chǎn)品安全性評(píng)價(jià)資料和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，試產(chǎn)樣品連續(xù)三次衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證明

專業(yè)衛(wèi)生管理人員

符合衛(wèi)生條件和要求的加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、清洗、消毒等衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備

從業(yè)人員經(jīng)過(guò)上崗前衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)、健康檢查合格

3、辦理食品衛(wèi)生許可證資料

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地平面布局圖一份，應(yīng)標(biāo)明比例尺（比例為1：100）、室內(nèi)各功能房，基本要素（尺寸、名稱、設(shè)施名稱及個(gè)數(shù)），可自行手繪或用電腦繪制；

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地場(chǎng)所的使用證明

法定代表人或者負(fù)責(zé)人資格證明

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地址方位示意圖一份

法人或負(fù)責(zé)人培訓(xùn)證明；

產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝流程圖和說(shuō)明，產(chǎn)品包裝材料、標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)樣稿；

產(chǎn)品或試產(chǎn)樣品衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告和產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

企業(yè)衛(wèi)生管理的組織和制度的資料；

實(shí)驗(yàn)室設(shè)置情況

4、辦理食品衛(wèi)生許可證常見(jiàn)問(wèn)題

申請(qǐng)材料不齊全或不符合法定形式的應(yīng)當(dāng)當(dāng)場(chǎng)或五個(gè)工作日內(nèi)一次性告知申請(qǐng)單位需要補(bǔ)正的全部?jī)?nèi)容，申請(qǐng)單位補(bǔ)正資料后符合要求的可受理。逾期不告知的，自收到材料之日起即視為受理